Учёт норм потребления питательных веществ и основных продуктов питания для детских образовательных и санаторных учреждений. Расчёт веса, стоимости и питательной ценности блюд.

Специальное собрание кулинарных энциклопедий для настоящих гурманов: «Кулинария. Электронная энциклопедия», «Рецепты Хорошей кухни», «Национальные кухни. Электронная энциклопедия».

7 кулинарных программ в одном пакете! Более 15000 рецептов на любой случай: салаты, супы, вторые блюда, выпечка, напитки, национальные кухни, пошаговые авторские фоторецепты, рецепты здорового питания, блюда постного стола, домашние заготовки, виноделие. А также два автоматизированных календаря — «Календарь постного стола» и «Лунный календарь заготовок».

В каждой стране готовят по-своему, но везде вкусно и незабываемо! В энциклопедии представлено более 1400 рецептов из 35 стран мира. Помимо множества интересных рецептов вы познакомитесь с кулинарными традициями разных стран, особенностями приготовления классических национальных блюд и овладеете новыми кулинарными приёмами. Забудьте о надоевших блюдах! Откройте для себя огромный и удивительный мир вкусовых ощущений из самых разных уголков мира.

В пакет электронных энциклопедий «Для гурманов и дачников» входят две программы: «Кулинария» — более 6000 рецептов помогут вам не только существенно разнообразить традиционное семейное меню, но и повысить кулинарное мастерство! «Ваш огород + Сад» — иллюстрированные материалы по подготовке, посадке и уходу за растениями, переработке и хранению урожая — надёжный путеводитель в садово-огородном «состязании» с соседями по даче. + Советы бывалых огородников и Автоматизированный лунно-посевной календарь!

В энциклопедии представлено множество не только традиционных, но и современных рецептов приготовления различных заготовок из плодов, ягод, овощей, грибов, мяса и рыбы. Подробно описана технология домашнего консервирования и раскрыто немало секретов, ознакомившись с которыми, вы сможете весь год удивлять своих домочадцев и гостей вкусными и изысканными блюдами.

Программа включает автоматизированный лунный календарь заготовок, который поможет выбрать наиболее благоприятные дни для консервирования, подскажет какие культуры актуальны именно сейчас и позволит в полной мере насладиться вкусными домашними заготовками холодными зимними вечерами.

В этой энциклопедии вы найдёте собрание рецептов традиционной православной кухни, которые неразрывно связаны с постами и праздниками годового цикла. Поститься — не значит голодать. Блюда православной кухни разнообразны, вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить.

В этой энциклопедии вы узнаете о различных подходах к питанию здоровых и больных людей, веществах, входящих в пищу, и о той роли, которую они играют в человеческом организме.

В энциклопедии "Домашнее виноделие" вы найдёте описание технологии приготовления вина и других алкогольных напитков в домашних условиях, множество различных рецептов, описаний сырья и способов его подготовки и хранения, и много другой полезной информации.

Попробуйте себя в роли настоящего шеф-повара и получите удовольствие от процесса приготовления пиццы! В этой увлекательной игре вам предстоит наладить работу сети собственных пиццерий.